MARLY Distribution : au service de l’hôtellerie et de la restauration à Paris et en Île de France depuis 1974
Notre histoire débute en 1974, avec la création d’une entreprise de distribution standard. Pour vendre ses cartons de confiture en gros, le fondateur, Claude Gournac, a une idée qui va orienter la spécialisation de son activité. Plutôt que de vendre 5 cartons de 120 confitures mono-parfum, il va se mettre à mélanger les pots pour proposer des cartons de 120 confitures aux 5 parfums assortis.
Cela parait anodin mais cette offre va grandement intéresser l’hôtellerie parisienne. En effet, les hôteliers vont pouvoir réduire leur stock tout en continuant d’acheter en gros ! Pour la petite anecdote, la demande était telle que le mélange des parfums est devenu une vraie expertise. Il suffisait d’une heure à Claude pour défaire et recomposer 103 cartons !
MARLY Distribution a ainsi défini son identité :
- Proposer des services sur mesure
- Apporter des solutions adaptées à ses clients
- Spécialisation dans les petits déjeuners pour répondre aux besoins de l’hôtellerie parisienne
Ensuite le développement va se faire naturellement. Les clients hôteliers vont demander de nouveaux produits pour compléter leur panier et la gamme petits déjeuners va s’étoffer avec l’ajout du beurre, lait, café…
Les tendances vont pousser à développer des gammes toujours plus étendues jusqu’à répondre aujourd’hui aux principaux besoins des hôteliers parisiens (hormis le linge et la vaisselle) mais aussi à ceux d’autres clients comme les bars et brasseries, certains commerces et la restauration… :
- Petits déjeuners continentaux, anglo-saxons…
- Brunchs
- Le vin avec un spécialiste dédié au conseil
- Fromages, charcuteries…,
- Epicerie,
- Sauces individuelles,
- Surgelés,
- Boissons mini-bar,
- Produits d’accueil personnalisables,
- …
Aujourd’hui Marly distributeur met à votre service :
- 28 personnes à votre service
- 6 Conseillers
- 3 Télévendeurs
- 1 Spécialiste Œnologie pour vous orienter dans le choix des vins
- 1200 hôtels qui nous font confiance !
- 24h/24, 7j/7 : Prises de commandes
- 8 camions de 12 tonnes réfrigérés
- 3 camions de 3,5 tonnes (dépannages et surgelés)
- Livraisons en A pour B (voire en A pour C selon les zones) du lundi au vendredi
- Franco de port à partir de 130 euros (et 80 Euros pour le surgelé)
- 1200 m2 de stockage à quelques kilomètres de Paris
Une clientèle de professionnels de la gastronomie en quête de qualité :
Notre savoir-faire et notre expérience nous permettent de nous adapter aux différents secteurs de la gastronomie de Paris et région parisienne. Leur point commun : la recherche de la qualité et de produits pour développer des petits-déjeuners et brunchs ou simplement compléter leur offre commerciale :
Bars, cafés, brasseries, bistronomie…
Salons de thé
Restaurants traditionnels et haut de gamme
Snacking, street food, sandwicheries…
Traiteurs
Commerces de proximité
Hôtellerie indépendante, étoilée, palaces…
Une démarche RSE particulièrement adaptée aux contraintes de l’hôtellerie étoilée
Le développement durable et local est au cœur de nos préoccupations depuis plus de 20 ans. Nous avons depuis toujours favorisé les producteurs locaux pour suivre une logique à la fois économique et humaine :
- réduire les coûts et l’impact écologique du transport
- mais surtout en tant qu’indépendants, nous misons sur les relations humaines et la confiance. La découverte des produits, la connaissance de leurs procédés et de leur environnement de fabrication sont essentiels pour nous comme pour nos clients !
Nous sommes en constante réflexion pour améliorer notre empreinte Carbonne et nos pratiques. Nous essayons d’initier en interne et de former nos clients à des comportements plus responsables. Nous mettons en avant par exemple l’utilisation du verre consigné pour favoriser le recyclage…
Nous nous sommes engagés à arrêter la commercialisation des œufs et ovoproduits issus des poules élevées en cage avant 2025. Et nous y sommes presque ! Nous ne commercialisons plus que des œufs coquilles bios ou issus de poules élevées au sol depuis déjà 3 ans. Et nous avons fini le référencement d’ovoproduits issus de poules élevées en plein air qui devraient remplacer rapidement toutes nos autres solutions.
Nous avons développé notre gamme pour répondre aux critères d’obtention des étoiles de l’hôtellerie :
- Bio
- Local
- Développement durable
- Produits éco-responsables et éthiques
- Contraintes sanitaires
- …
Nos services de distribution sur mesure pour vous satisfaire :
Membre du Réseau GRAL
Nos produits distributeur GRAL
En complément de nos sélections spécifiques Hôtellerie et de notre offre de produits locaux, nous vous proposons nos gammes sélectionnées auprès des fournisseurs du réseau GRAL :
